머니의 켄
성공하는 사업의 3대 원칙
1. 설비투자비용이 그다지 들지 않고
2. 매상이 계절에 좌우되지 않고
3. 상품 로스가 적다.
요식업의 특징
3대 원칙에서 벗어나 있고 가게 월세나 인건비, 광열비 등 코스트가 높다. 초기 투자비용의 금리 부담도 크다.어찌어찌 고생해 흑자를 낸다 해도, 주위에 새로 생긴 가게들과 극심한 경쟁을 벌여야 해. 그럼 리뉴얼을 할 수 밖에 없고, 투자는 점점 늘어만 가는거야. 요식업에서 성공하려면 점포공세를 펼치고 확대 노선으로 가거나(프랜차이즈 사업) 지역 밀착 가족 경영으로 꾸준히 해 나가든가 둘 중 하나를 택해야지. 어설프게 했다간 반드시 실패해.
각오를 한 놈만이 찬스를 잡는 거야. 다 알아차린 다음엔 그건 더 이상 찬스가 아니라고.
사업이란 것도 별 것 아냐. 팔릴 물건을 만들어 판다, 그것뿐이지. 중요한 것은, 오로지 사람들이 원하는 것을 만들 수 있는가 없는가... 즉 기획력 뿐. 경제정세나 소비동향 따윈 관계없네. 재능만 있으면 어떤 시대에서든 반드시 팔 수 있지.
공부를 해서, 지식을 쌓아 사업을 한다는 건 재능 없는 자들이나 하는 말이야. 몇 번씩 말하지만, 사업이란 감과 센스지. 공부 따윈 주위의 무능한 자들에게 시키고, 필요할 때 이용만 하면 돼. 이게 진정한 사업가란거지.
일본인은 성실하고 도덕심이 강해서, 피를 쏟는 노력과 고생 끝에야 비로소 성공을 얻어낼 수 있다고 생각해.허나 그런 발상으로 얻을 수 있는 건 고만고만한 성공이야. 큰 성공을 거두고 싶다면, 그런 소인배의 발상으론 안 돼. 흔히들 '편하게 돈 버는 장사 없다' 고들 하지만 그건 말일세, 큰 착각이야.
편하게 돈을 버는 게 진짜 장사지.
고생해서 돈을 버는 건 누구나 할 수 있어. 남들보다 두 배 일하면 되는 거야. 그저 무턱대고 일만 하면 고만고만하게 벌 수는 있지. 허나 말일세... 그런 건 머리 나쁜 놈들이 하는 사업이라네. 진정한 경영자란건 감과 센스로 아이디어가 번뜩이는 사람, 그 아이디어를 구체화시켜 독자적인 비즈니스 모델로 만들어 내는 사람이지. 그리고 가장 먼저 그 분야를 독점해 버릴 것.
사업의 궁극적인 이상형은 길거리의 담배가게일세.
이정표... 작아도 상관없으니, 확실한 존재감... 이게 가게의 기본이지! 그리고 무엇보다도, 언제까지나 팔아먹을 수 있는 영원한 기본 아이템. 게다가 그곳에서만 파는 상품을 담배처럼 산다. 어디에나 있을 법한 가게라면 의미가 없어. 기왕 할 거면 확실하게 다른 개성이 필요해. 그럼 개성이란 뭘까? 확실하게 알기 쉬운 거야. 담배 가게처럼 뭘 파는지 누구나 확실히 알 수 있는 그런거지.
스스로 만들어 스스로 판다. 사업의 원리로 말하자면 상류에서 하류까지 다 확보 한다는 거지. 즉, 모든 이익을 통째로 손에 넣을 수 있다는 거다! 이익이 전부 우리들 것. 이거야말로 장사의 묘미지.
돈을 버는 법칙은 소비자... 즉, 손님과 판매점이 직접 연결돼 있다는 걸세. 쉽게 말해, 직접 만들어 파는 가게가 장사에선 가장 효율이 좋지. 심플한 시스템이지만 이게 또 의외로 어렵거든. 그 누구도 손을 대지 않은 분야를 맨 처음 시작한 사람은, 과도한 경쟁에 말려들지 않아도 된다. 사람은 언제나 1등에만 매력을 느끼고 2등 이하에는 가치를 느끼지 않기 때문이야. 경쟁이란 것은 사실 2위 이하들끼리 다투는 경우가 많다네. 여기서 이기고 올라와 1위를 빼앗는 건 기적적인 일이지. 난 그렇게 희생이 큰 싸움은 하지 않아. 그래서 스스로 시장을 만들지. 독자적인 아이디어로 독자적인 시장을 개척한다.
사업은 경쟁이라고 하지만, 그건 큰 착각이야. 사업이란 자신이 얼마나 편하게 경쟁하는가...
또한 얼마나 경쟁을 하지 않아도 되는가를 생각하는 게임일세.
그러기 위해서는 누구보다도 빨리 1등이 돼야겠지. 난 말야, 회사가 제일이다, 회사를 위해 모든 걸 바치겠다, 이딴 소리 하는 놈은 믿지 않아. 정말로 기업에 필요한 사람이란, 자신의 야망을 달성하기 위해 싸우는 놈이야.그럼 놈이 많으면 많을수록 성장의 에너지는 강해지는 법이지.